Les flacons de liqueur sont fabriqués en verre car c'est un matériau inerte qui n'absorbe ni n'impart des saveurs. Le plastique, en revanche, peut transmettre des saveurs à la liqueur et même changer son apparence s'il reste en contact trop longtemps. Il est également plus facile de recycler une bouteille en verre qu'une bouteille en plastique.
Les bouteilles de liqueur sont fabriquées avec du verre car la lumière peut y pénétrer et influencer la saveur de la liqueur.
La lumière peut provoquer une réaction chimique dans l'alcool, ce qui entraîne une oxydation. Dans le vin, on parle alors de “ vinification ” ou de mise en bouteille. Le goût change à partir de ce moment, il est donc important de ne pas stocker les vins à long terme dans des récipients en verre clair ou vert qui laissent passer facilement la lumière.
La lumière provoque également l'évaporation du teneur en alcool au fil du temps, surtout lorsqu'elle est exposée au soleil. C'est pourquoi certains liqueurs sont entreposées dans des couleurs plus foncées; elles absorbent plus de lumière que les autres et protègent mieux contre l'évaporation que les contenants transparents (par exemple les bouteilles brunes).
Les bouteilles en plastique sont généralement fabriquées à partir de maïs, ce qui peut transmettre une saveur désagréable.
Vous pourriez être surpris d'apprendre que les bouteilles en plastique dans lesquelles vous buvez sont souvent fabriquées à partir de maïs. Le maïs est bon marché et c'est un ingrédient courant dans pratiquement toutes les sortes de bouteilles en plastique que vous pouvez acheter.
Pourquoi cela importe-t-il ? Parce que, comme nous le savons tous, le maïs peut transmettre une saveur désagréable à la liqueur. Lorsque les distillateurs fabriquaient leurs propres bouteilles, ils pouvaient contrôler exactement ce qui entrait dans le processus du début à la fin — y compris comment les bouteilles étaient fabriquées. Les distillateurs d'aujourd'hui n'ont pas ce luxe; à la place, ils doivent s'appuyer sur des fournisseurs externes pour leurs matériaux d'emballage. Et ces fournisseurs n'utilisent pas toujours les ingrédients de la plus haute qualité possible parce que ces ingrédients coûtent plus cher !
Certaines liqueurs ne devraient pas être en contact prolongé avec du plastique.
Il existe différentes raisons pour lesquelles les bouteilles de liqueur sont en verre, mais l'une des raisons majeures est que certaines liqueurs sont sensibles au plastique.
La principale préoccupation est les effets de la lumière UV sur la saveur et la couleur de votre boisson. Pendant une longue période, les rayons UV peuvent décomposer l'alcool et le faire goûter mauvais ou changer sa couleur (par exemple, le gin rose devient brunâtre après être resté au soleil quelques jours). Les contenants en plastique ne bloquent pas autant la lumière que le verre; par conséquent, ils ne sont pas idéaux pour le stockage de liquides destinés à être conservés au frais et dans l'obscurité pendant de longues périodes — en particulier les liqueurs comme le whisky ou le rhum qui contiennent beaucoup de sucres naturels pouvant se convertir en vinaigre s'ils sont exposés à l'air trop longtemps.
Le verre est plus facile à recycler que le plastique.
Le verre est composé de sable, une ressource naturelle qui peut être renouvelée. Le plastique est fabriqué à partir de pétrole, une ressource non renouvelable qui finira par s'épuiser. Le verre peut être recyclé encore et encore, alors que les bouteilles en plastique ne peuvent être recyclées que quelques fois avant de devenir inutilisables.
La meilleure façon de stocker l'alcool est dans une bouteille en verre.
- Le verre est mieux que le plastique car il offre une meilleure isolation.
- Le verre est plus facile à recycler, et aussi plus durable.
- Le verre peut être nettoyé au lave-vaisselle, ou à la main aisément.
- Les bouteilles en plastique relâchent des produits chimiques dans leur contenu au fil du temps (le bisphénol A a été lié à des problèmes de santé), mais les bouteilles en verre ne font pas cela!
En conclusion, il existe plusieurs raisons pour lesquelles les liqueurs sont stockées dans des bouteilles en verre. La première est que le plastique n’est pas aussi résistant que le verre, et par conséquent ce matériau peut se casser facilement s’il tombe sur le sol. De plus, la plupart des bouteilles de liqueur sont fabriquées à partir de matériaux recyclés car ils ne contiennent pas de toxines ou de produits chimiques susceptibles d’être nocifs pour les humains et les animaux, toutefois certains n’offrent pas d’options de recyclage du tout, il est donc toujours préférable de prévenir que guérir lorsqu’on décide quel type de matériau convient le mieux à vos besoins ! Enfin, certaines personnes préfèrent stocker leur liqueur dans des contenants plastiques car elles ne veulent jamais que quoi que ce soit touche leur précieux alcool autrement que par elles-mêmes lors du versement des boissons ; toutefois ces personnes devraient garder ces faits à l’esprit avant de prendre leur décision finale sur le type de contenant qui fonctionnera le mieux pour quel type de personne.”
